VII Encontro de Meliponicultores de Pilar do Sul

No dia 13/01/2018, ocorreu o ” VII Encontro de Meliponicultores de Pilar do Sul”, evento tradicional no estado de São Paulo, foi um dia prazeroso, pois pudemos rever amigos e conhecer novas pessoas, esta troca de saberes é essencial para o desenvolvimento da meliponicultura e para a manutenção e conservação das abelhas sem ferrão, asf, porque somente o conhecimento pode proporcionar a preservação da espécie, uma vez que todas as abelhas são importantes para a polinização e equilíbrio da natureza.

O almoço coletivo foi excelente para agregar experiências e principalmente para a socialização.

Agradecemos na figura do Sr Nilton Brizola e demais pessoas a manutenção deste evento, cujo objetivo principal é de despertar a importância da criação das abelhas sem ferrão.

ABELHAS BRASILEIRAS SEM FERRÃO E SEUS MÉIS ESPECIAIS SERÃO TEMA DO PRIMEIRO EVENTO DE 2018 NO MERCADO MUNICIPAL DE PINHEIROS – SP

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Com apoio e participação da AMESAMPA – Associação de Meliponicultores do estado de São Paulo e do S.O.S. Abelhas Sem Ferrão, o Instituto ATÁ, do chefe Alex Atala promove “Um Giro pelo Universo das Abelhas Nativas”

Vitais para a conservação de nossos biomas, produtoras de uma das iguarias mais especiais de nossa biodiversidade e, neste caso, brasileiras! As abelhas nativas sem ferrão e seus méis especiais serão as estrelas do primeiro evento de 2018 organizado pelo Instituto ATÁ com apoio da AMESAMPA (Associação de Meliponicultores do Estado de São Paulo) e do S.O.S. Abelhas Sem Ferrão no Mercado Municipal de Pinheiros: Um Giro pelo Universo das Abelhas Nativas. Durante o dia 20 de janeiro, quem comparecer ao tradicional centro comercial do Largo da Batata entre as 11h e 15h poderá conhecer mais sobre as abelhas brasileiras sem ferrão, conversar com seus criadores (meliponicultores) e se surpreender com os sabores inesperados que seus méis trazem.

Publicada em outubro de 2017 no Diário Oficial de São Paulo, uma Resolução da Secretaria de Agricultura e Abastecimento do estado de São Paulo (Resolução nº 52, SAA), finalmente estabeleceu os parâmetros para o controle da qualidade e os requisitos de segurança alimentar para o consumo humano dos méis das Abelhas sem Ferrão (Meliponinae) para o estado de SP. Assim nosso Estado se junta aos estados do Paraná, Amazonas e Bahia, atualmente os únicos estados da Federação que dispõem de regulamentos específicos para esse tão nobre, mas ainda pouco valorizado, produto de nossa rica biodiversidade. Conforme nosso presidente e um dos autores do artigo, que serviu de base técnica referencial para a formulação da Resolução, “Tal ação foi estratégica para a geração de um ambiente oficial, que permita a inserção desse produto especial no mercado formal, uma vez que até então esses méis eram comercializados de maneira informal e sem regras oficiais estabelecidas”. Segundo o chef Alex Atala, um dos fundadores do Instituto ATÁ e defensor da legalização dos méis das Abelhas brasileiras sem Ferrão, este é só o começo: “Nossas batalhas não são poucas, nem são pequenas. Somos uma gota em um oceano de lutas por uma alimentação boa, limpa e justa. Mas uma onda positiva vem surgindo, aqui e ali, com algumas conquistas.”, completa Atala.

Amantes e ativistas em prol da defesa e valorização das Abelhas sem Ferrão-ASF já tem presença confirmada, como o ecólogo Jerônimo Villas-Boas do Slow Food Brasil e Gerson Pinheiro presidente do S.O.S. Abelhas sem Ferrão. Nós da diretoria da AMESAMPA também estaremos presentes, levando méis de diferentes espécies de ASF, além de podermos relatar ao público presente, um pouco de todo o trabalho e esforço de nossa Associação, que resultou na publicação dessa Resolução. Afinal, mesmo 2017 tendo sido um ano de muitos casos de mortalidades de abelhas em nosso Estado, por conta do uso abusivo e indiscriminado de agrotóxicos, pudemos fechar o ano, com essa conquista tão importante para o reconhecimento de nossa atividade e valorização dos méis de nossas queridas ASF.

Méis de vários cantos de vasto Brasil serão apresentados, cada um com sua particularidade e sabores específicos. Abaixo, segue a relação completa das espécies de ASF, que estarão representadas no Mercado de Pinheiros:

  • Nome popular:Jataí

*Nome científico: Tetragonisca angustula

  • Nome popular: Uruçu-Amarela

*Nome científico: Melipona mondury

  • Nome popular: Mandaçaia

*Nome científico: Melipona quadrifasciata

  • Nome popular: Tiuba

*Nome científico: Melipona fasciculata

  • Nome popular: Mandaguari

*Nome científico: Scaptotrigona postica

 

 

UM GIRO PELO UNIVERSO DAS ABELHAS NATIVAS SEM FERRÃO

DATA: 20 de janeiro de 2018

HORÁRIO: 11h às 15h

LOCAL: Mercado Municipal de Pinheiros

Rua Pedro Cristi, 89, Pinheiros

Horário de funcionamento: segunda a sábado, das 8h às 18h. Fecha aos domingos.

Convocação para a Assembleia Ordinária 25/11/2017

Assembleia geral ordinária que se realizará em Sousas/Campinas no dia 25/11/2017 na sede da ANC – Associação de Agricultura Natural de Campinas e região, que gentilmente cedeu seu espaço para a realização de nossa reunião. Conforme edital abaixo:

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Regulamentação do Mel das Abelhas sem Ferrão no estado de SP

 

Após um longo trabalho de articulação setorial promovido pela Amesampa no âmbito da Câmara Setorial dos Produtos Apícolas do estado de São Paulo, que envolveu órgãos de pesquisa, regulamentação e a classe produtiva, a Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Estado de São Paulo finalizou um processo de mais de dois anos e publicou no Diário Oficial do Estado – DOE, a Resolução SAA – 52, de 3 de outubro, para a regulamentação técnica do mel das Abelhas sem Ferrão-ASF, permitindo assim sua comercialização legalizada em nosso Estado.

A Resolução 52 foi elaborada com base no artigo publicado pelo pesquisador da Embrapa e nosso presidente Ricardo Costa Rodrigues de Camargo e as pesquisadoras do Instituto de Tecnologia de Alimentos- ITAL, Karen Linelle de Oliveira e Maria Isabel Berto, na Revista “Brazilian Journal of Food Technology com o título “Mel de Abelhas sem Ferrão: Proposta de Regulamentação.(leia mais aqui).

O artigo e respectivamente a Resolução, indicam os requisitos mínimos para o consumo humano direto dos méis de nossas queridas Abelhas sem Ferrão, considerando a segurança alimentar e o controle da qualidade desse produto único de nossa biodiversidade.

No documento estão indicados os requisitos para a classificação, processamento, composição, acondicionamento, armazenamento, higiene e rotulagem para a comercialização dos méis das ASF.  

A Resolução foi publicada no Diário Oficial do estado de SP no dia 06/10/2017, embora haja a necessidade de uma retificação, uma vez que o texto publicado apresentou alguns equívocos de digitação, que já foram indicados pelos autores do artigo para a SAA-SP, que já se prontificou em republicá-la logo em seguida com essas erratas.

Disponível aqui.

 

Essa grande conquista da meliponicultura paulista, só se tornou realidade pelo comprometimento de nossos representantes na Câmara Setorial dos Produtos Apícolas-CSPA/SP e do empenho pessoal do Dr Ricardo Camargo, presidente da Câmara e de nossa Associação.

Nesse longo processo, não podemos também deixar de mencionar o Coordenador das Câmaras Setoriais, Sr. Alberto Amorim, o Dr. Fontes da Assessoria técnica da SAA e o próprio Secretário, Deputado Federal Arnaldo Jardim, que se mostraram sensíveis à nossa causa.20151215_172347

A proposta para essa Resolução foi apresentada na reunião da CSPA – Câmara Setorial dos Produtos Apícolas, do dia 22 de setembro de 2016, realizada no Instituto Agronômico de Campinas – IAC, onde foi lida e aprovada por todos os membros presentes e entregue para o Coordenador das Câmaras Setoriais, Alberto Amorim, que deu continuidade aos trâmites legais e internos da Secretaria necessários para sua publicação.

 

Nesse momento de profunda fragilidade e preocupação que os criadores de abelhas de nosso Estado vivem, em relação à mortalidade massiva de abelhas em várias regiões do Estado, em virtude do uso intensivo e indiscriminado dos agrotóxicos, essa Resolução chega em um momento especial e é um grande alento para que continuemos a acreditar que esse cenário de pouca valorização da meliponicultura e das próprias ASF possa estar mudando.

Ao termos uma regulamentação própria para a comercialização legal do mel das ASF no âmbito estadual, espera-se que seja desencadeado um processo de valorização e proteção de nossa atividade e de nossas queridas ASF e de estímulo aos meliponicultores, no sentido de que a produção de mel seja incrementada!

Assim esperamos, que essa Resolução seja um “divisor de água” em nossa caminhada e que assim, mais e mais pessoas possam ter contato com esse produto único, passando a conhecê-lo melhor e a consumi-lo com mais frequência…

Embora, devamos comemorar muito essa publicação, outras ações devem ser promovidas como a regulamentação da própria atividade, que já tem um Projeto de Lei em andamento no âmbito da Assembleia Legislativa do estado de São Paulo e que a Amesampa também está acompanhando, estando em contato direto com o autor do PL.

Na região de Campinas, ações de promoção da meliponicultura têm sido desenvolvidas em parceria com órgãos públicos, como  CATI,  Embrapa e junto a Câmara Municipal de Campinas com auxílio na elaboração de PLs, que visem a proteção das ASF no município e a valorização da meliponicultura paulista.

Por Estanislau Missio